CaroL's Kitchen

ネギトロ丼＆ブロゴリーの胡麻和え

這是今天kuma的午餐

有些人可能對生魚片配飯  覺得奇怪    kuma一剛開始也非常不能接受

熱騰騰的飯上不就是要放上熱騰騰的菜嗎   怎麼會是生魚片呢

但自從kuma在日吃到漁場旁新鮮的海鮮丼飯   

那入口即化的生魚片配上香Q米飯的口感實在讓kuma難以忘懷

最後再配上一碗溫暖的味噌湯     厚   有多幸福你都不知道

自那時候起

kuma就愛上了生魚片定食 

沒錯，主菜就只有生魚片。

好一點的還會附醬菜&蛋捲。

扯遠了。

這是今天kuma的蔥花鮪魚丼。也是捲捲最愛的食物。

依據捲捲的說法，真正好吃的蔥花鮪魚丼不是在一般在超市買裝好現成的盒餐，

而是要自己買魚肉回來放在熱飯上才會好吃。

不過kuma先自首，今天的蔥花鮪魚丼是買現成的回來裝進碗裡的…。

確實飯是稍硬了一點。

今天的小菜是芝麻花椰菜。

這道菜kuma可就乖乖地從磨芝麻開始做了哦。

話說如此，還是一道非常簡單的小菜。五分鐘以內就可上桌。

來看做法：

1)準備用鹽水川燙過的綠花椰&芝麻適量。

2)開始磨芝麻。

3)約磨三分鐘至芝麻稍滲出油脂後加入適量的柴魚醬油or普通醬油。

4)最後將綠花椰倒入拌均，加點柴魚。

5)完成了!!

多吃芝麻好處多多

這道小菜最常用在涼拌菠菜or四季豆上。

不過基本上任何菜拿來拌都會很美味的。

親愛的大家，下次也來自己試試看如何呀~~