【レシピ】好吃香蕉蛋糕－CaroL's Kitchen

材料（ 15cmｽｸｴｱ型）

バナナ	小2本（150g）
卵	1個
砂糖	65g
バター又はマーガリン	75g
薄力粉	70g
アーモンドパウダー	25g
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ	小匙半分

原食譜：http://cookpad.com/recipe/73608

這個香蕉蛋糕是kuma做過許多配方以來，最簡單好吃的配方。
一般常見的是加入肉桂粉提升香蕉香氣
而這食譜比較少見的是用杏仁粉代替

材料（ 15cm四方烤盤）

香蕉	2根（150g）
蛋	1個
砂糖	65g
無鹽奶油	75g
低筋麵粉	70g
杏仁粉	25g
泡打粉	1/2t

做法：
1．下準備：烤箱預熱170℃/香蕉搗成泥/奶油微波or隔水加熱融化
2．蛋加糖打發至稍成淺白色，加入融化的奶油拌均，再加入香蕉泥拌均
3．加入粉類攪拌均勻，即可入模進烤箱。
4．烤溫170℃/烤35分

小叮嚀：
1．香蕉搗泥越泥越好，最好不要有顆粒。
2．烤盤用圓型方型甚至紙烤盤皆可。
3．可撒上萊姆酒葡萄、巧克力豆、核桃、果乾等增添風味。
(上圖是加了萊姆酒葡萄萊姆酒葡萄：萊姆酒泡葡萄干，泡一晚上即是萊姆酒葡萄)