CaroL's Kitchen

星期五晚上，我們來到夏姿集團開設的 CHA CHA THE 采采食堂吃飯。
夏姿一直是以中國風為設計主軸，可想而知開設的餐廳也能濃濃的感受到它設計原素。

這家店是以茶為發想，裡面賣的也是茶葉及小茶點。
這裡的東西很適合當禮物送給外國人。
既有現代感又不失中式風格。

裡面有一面牆是用普洱茶磚堆砌而成的。
Kuma們的座位就在這面牆旁邊，可以聞到普洱茶特有的撲鼻味道。


座位有分沙發區&桌子區，另外還有戶外座位。
Kuma建議用餐做桌子區比較適合，如果想要單純喝茶聊天就可以選擇沙發。



我們三人的主菜點了：
1.香草雞排  NT780
2.西班牙漁夫飯  NT780
3.手工三星蔥松露麵  NT850

一點完餐，馬上送上的是
佛卡夏香草麵包+墨魚麵包 佐紅酒醋橄欖油


接下來是先上的茶品。(冷泡包種茶、大吉嶺紅茶、東方美人茶)
跟據店員說明，飲料先上是讓我們能搭配餐點一起吃。


前菜-水蜜桃沙拉+涼拌海鮮
清爽開胃的前菜


使用的茶具是CHA CHA THE自家製的


前湯-巧達玉米湯
將所有材料打在一起，是很纖細的味道。


接著主菜來了
香草雞排佐夏季野菜
夏季野菜經過烘烤把甜味都逼出來了。
雞肉有一塊腿肉與一塊雞胸肉，份量十足但味道一般般。


西班牙漁夫飯
份量是夠了，米飯中也充滿著海鮮鮮味，料也很多。
不過吃起來感覺普普通通…。


手工三星蔥松露麵
很Q的口感証明了是確實是手工製麵。
但沒有蔥味且份量太多略顯飽膩感。


甜點
養生紫米塔
如其名，裡面包有能讓人飽食的紫米。
切開來與乳酪口味的塔皮一同食用，味道融合得剛剛好。好吃!


紅茶乳酪蛋糕
沒有使用過多的吉利丁，因此整體感覺說是蛋糕，不如形容為較硬的乳酪糊。
味道溫和不甜膩，配茶聊天剛剛好。


蘋果派
酥皮包覆著新鮮蘋過一起烘烤，
兩口一個剛剛好。酥酥甜甜的口感，記得趁熱食用。



以上就是三份套餐的內容，kuma個人覺得空間舒適氣氛佳。
不過料理方面就沒有讓kuma那麼驚艷。
但整體的服務很好是讓餐廳扳回一成的主因。

出來吃飯吃得開心本來就是個重點，如何讓客人吃得開心盡興而歸，是一大門學問。
這家餐廳做到了。

下次逛街逛累了想找地方喝茶時，kuma還會想到這裡的。




*采采食茶(CHA CHA THE)* 
地址：台北市復興南路一段219巷23號 
電話：02-2781-8289
營業時間：10:00～21:00