CaroL's Kitchen

 

秋天是個會讓人食欲大增的季節  也是kuma最愛的季節 
徐徐微風吹走了夏天的濕熱 
做什麼事都不自覺地開心了起來

kuma在分類裡多了一項【kuma的便當】
希望自己能除了做甜點外還能多練習做菜
雖然不是什麼大料理，但用心煮出來的就是美味
希望能藉此體會一下媽媽的辛勞。(好嚴肅阿~)

總之希望來kuma這的你們看到kuma做的小小甜點與菜色
也能感覺到秋天的美好(^_^)



今天的菜色有：青椒肉絲、炒高麗菜纓、火腿三色蛋

青椒肉絲：
材料：蒜片、洋蔥、肉片、青椒
調味料：太白粉、醬油、米酒、鹽、烹大師、黑胡椒
1.肉片+太白粉+醬油+米酒先醃20分鐘。
2.大火熱油，放入蒜片&洋蔥微炒出香味
3.放入醃好的肉片  拌炒加水
4.加入青椒，分別加鹽、烹大師、黑胡椒 調至自己喜歡的味道即可。

炒高麗菜纓
材料：蒜片、紅椒、高麗菜纓
調味料：鹽、烹大師
1.2大匙油熱後放入蒜片和紅椒微炒出香味
2.放入切洗好的高麗菜纓，稍微拌炒後放半碗水
3.放入鹽、烹大師調至喜愛的味道即可。

火腿三色蛋
材料：火腿丁、三色蔬菜、蛋3顆
調味料：醬油、白胡椒粉
1.火腿丁+三色蔬菜+蛋3顆打散   加入醬油1t&白胡椒粉
2.放入不沾鍋煎一煎就可以起鍋啦~~
  (一般鍋也可以，但油要加多一點)