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那天聽捲捲說不知去了哪家知名餐廳，回來直誇人家蒼蠅頭好吃，吃到最後一點還要澆在飯上拌著吃。
於是kuma就心生好奇心，也想來做做看這道菜。
正好看到妞妞她今天也上了這道菜，就下班馬上跑去新光買好材料，準備開工做菜了。
結果果然自己做，能吃得較安心。不僅好吃又不會像外面炒得太過油膩。
味道只能用三個字形容：好 下 飯！！
材料：
韭菜花切末 150g、豬絞肉60g、豆豉10g、辣椒末15g、糖5g、醬油2T、酒1T、蒜末少許。
作法：
1.先爆香蒜末後下豬絞肉炒約2~3分鐘至香味出來。
2.下豆豉、辣椒末1、糖、醬油、酒拌均炒香。
3.最後下韭菜花約炒20秒即關火盛盤。
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熊的厨房 (4)